Bei The Greenery gehört
Innovation zum Alltag, und zwar im gesamten Produktionsprozess.
Gemeinsam mit Züchtern und Wissenschaftlern ist The Greenery
ständig auf der Suche nach besseren Methoden bei Zucht, Ernte,
Verpackung und Transport.
Produktinnovation
Dank ständiger Produktinnovationen
realisiert The Greenery ein Angebot, das den Wünschen und
Erwartungen der Konsumenten entspricht. Ständig entwickeln wir neue
Rassen und Sorten, wie etwa den roten Spitzkohl, eine Kreuzung mit
der attraktiven Farbe von Rotkohl und dem weichen Geschmack von
Spitzkohl. Darüber hinaus suchen wir ständig nach Möglichkeiten,
bestehende Produkte in punkto Geschmack, Zubereitung und
Haltbarkeit zu verbessern. So bieten wir zum Beispiel milden
Rosenkohl an, der auf Sandboden mit niedrigerem Schwefelgehalt
gezüchtet wird.
Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern
Im 'Restaurant der Zukunft' , einem
Forschungsinstitut der Universität Wageningen, wird die Entwicklung
der Ess- und Trinkgewohnheiten in den Niederlanden untersucht. Als
einer der Teilnehmer liefert auch The Greenery einen Beitrag zu
dieser Wissensbank. The Greenery unterstützt auch den Lehrstuhl für
Produktphysiologie und Produktqualität der Universität Wageningen.
Damit fördern wir Untersuchungen für eine verbesserte Haltbarkeit
und geschmackliche Verbesserungen unserer Produkte sowie zu
gesundheitlichen Auswirkungen von Nährstoffen.